Cada jueves en la mañana en Colombia, la familia Montoya Posada se reunía en la casa de la abuela. Más de 20 personas compartan tiempo juntos cocinando. Esos recuerdos inspiraron a crear “Vamos a la Cocina”, las clases presenciales en cocina de El Centro que ofrecen a los estudiantes una manera práctica de aprender sobre la cocina y las culturas Hispanas.
Elon men’s soccer head coach Marc Reeves doesn’t spend much time looking backward. Even after a season that ended with a Coastal Athletic Association regular-season title, a conference tournament championship and an NCAA Tournament appearance, the message inside the program has been simple: last year is last year.
